03 Giu

Focaccia morbida e soffice Bimby

Focaccia morbida e soffice Bimby
3 (60%) 1 vote

La ricetta perfetta per una focaccia morbida e soffice, con farina di farro, buona come spuntino o per essere servita in tavola insieme al pane 🙂
Foto e ricetta di Francesca F.


Focaccia morbida e soffice Bimby
Ingredienti
  • 400g farina 0
  • 200g farina farro
  • 320g acqua
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 50g olio evo
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 15g sale
Istruzioni
  1. Mettere gli ingredienti nel boccale escluso il sale, iniziare a impastare vel spiga
  2. dopo circa 30/40 secondi aggiungere il sale. Impastare per 5/6 minuti,
  3. mettere in una ciotola grande, in forno spento con luce accesa per 2 ore.
  4. Passate le due ore, oliare la teglia grande del forno, e rovesciare sopra impasto.
  5. Allargarlo delicatamente con le dita fino a riempire tutta la teglia.
  6. In un bicchiere, mettere due dita di acqua e un po di olio, emulsionare e poi ricoprire tutta la focaccia che deve risultare completamente bagnata. Fare le fossette con i polpastrelli, e far lievitare un'altra ora.
  7. Poi cuocere in forno caldo a 200 gradi per 20/25 minuti in base al vostro forno
Note

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
Non essere egoista condividi...Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterDigg thisShare on Reddit0Share on Tumblr0Email this to someone

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta:  

Iscriviti alla nostra newsletter:

Inserisci la tua mail per essere aggiornato,

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi