Cheesecake con pan di stelle

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Cheesecake con pan di stelle
3.4 (68.89%) 9 votes

Una base di biscotti pan di stelle, uno strato di panna e philadelphia e guarnizioni con dulce de leche…una vera bomba questa cheesecake!
Cheesecake con pan di stelle, foto e ricetta di Chantal A.


Cheesecake con pan di stelle
Ingredienti
  • 250 g di biscotti pan di stelle
  • 90 g di burro
  • 400 g di Philadelphia
  • 250 g di panna da montare
  • 1 bustina di tortagel
  • 30 g di zucchero
Istruzioni
  1. Frullare i biscotti vel turbo x 9 sec circa e amalgamare il burro fuso.
  2. Mettere il composto in una tortiera a cerniera precedentemente imburrata e con carta da forno e appiattirlo con il dorso di un cucchiaio poi in frigo x 30 minuti
  3. Lavare bene il boccale e montare la panna
  4. In una ciotola lavorare la Philadelphia con lo zucchero e la bustina di tortagel.
  5. Amalgamate la panna dall'alto verso il basso e trasferire il composto sulla base dei biscotti
  6. Far riposare in frigo almeno 2 h poi guarnirla a piacere
Note

 

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