Gustose barrette per una sana merenda!

barrette ai cereali
Recipe Type: merenda snack
Author: Adelaide
Ingredients
  • 50 gr nocciole pelate e tostate
  • 100 gr cocco grattugiato
  • 200 gr di cereali misti (riso soffiato, corn-flakes, kamut ecc)
  • 90 gr di burro
  • 80 gr di zucchero di canna
  • 80 gr di miele d’acacia (io ho usato miele millefiori va bene lo stesso)
Instructions
  1. accendere il forno a 180° e rivestire una placca del forno con carta forno
  2. mettere le nocciole nel boccale e tritare 5 sec. velocità 5
  3. unire tutti gli ingredienti e mescolare 3 minuti velocità3
  4. se occorre spatolare
  5. trasferire il composto sulla placca del forno e compattare bene con l’aiuto del dorso di un cucchiaio formando uno strato di un centimetro
  6. cuocere in forno caldo per 15/20 minuti facendo attenzione che i bordi e il composto non scurisca
  7. togliere dal forno adagiarlo su un ripiano o tagliere e dividere il composto in barrette dalla dimensione desiderata
  8. lasciar raffreddare e conservare in un contenitore di vetro
  9. consiglio: prima di infornare tracciare delle linee sul composto questo agevolerà il taglio dopo la cottura
Notes
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Testol

Pubblicato da Adeconge

moglie, madre di due figli adolescenti, insegnate di scuola materna e una passione per la cucina che mi spinge a cercare nuove ricette....

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