Tigelle col Bimby

Tigelle col Bimby
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Tigelle col Bimby, pane cotto con la piastra da servire con formaggi e salumi.
Foto e ricetta di Elena M.

Per una ricetta con meno ingredienti provare questa QUI!

Tigelle col Bimby
Ingredienti
  • 500 gr farina 00
  • 30 gr olio evo
  • 2 cucchiaini di sale fino
  • 100 gr panna da cucina
  • 7 gr lievito di birra secco
  • 80 gr acqua
  • 100 gr latte
  • 2 cucchiaini di zucchero semolato
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale lievito, acqua, latte e zucchero: 20 sec, vel.2
  2. Aggiungere farina, olio, sale e panna: 2 min, vel spiga
  3. Mettere l'impasto in una ciotola forando una palla, coprire e lasciar lievitare un paio d'ore
  4. Lavorare quindi l'impasto, lavorarlo a mano e creare tante palline
  5. Appiattire le palline con il mattarello e lasciar riposare per mezz'ora
  6. Cuocere in sulla tigelliera o in padella
Note

 

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