Crostata salata Bimby con stampo furbo

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Crostata salata Bimby con stampo furbo
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Lo stampo furbo permette di condire le crostate senza che fuoriescano le creme; possiamo utilizzarlo per una crostata morbida, una crostata di frolla…o per un base salata da condire come preferite!
Ecco foto e ricetta di Cristina M. che ha preparato due varianti con la stessa base, una con pomodori, mozzarelline e rughetta, l’altra con carciofini e olive!


Crostata salata Bimby con stampo furbo
Ingredienti
  • 200 gr farina
  • 3 uova
  • 1 yogurt bianco non zuccherato
  • 1 pizzico di sale
  • 80 gr di parmigiano grattugiato
  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
  • Per la base rosa:
  • formaggio spalmabile tipo philadelphia 200 gr
  • mezzo vasetto pomodorini secchi
  • Per quella bianca:
  • sempre 200gr formaggio
  • capperi q.b.
  • una scatolina di tonno 80 gr
  • Tutto frullato
Istruzioni
  1. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale: 1 min, vel.5
  2. Trasferire in uno stampo furbo precedentemente oliato o imburrato
  3. infornare a 180°C per 20-25 min
  4. Lasciar freddare e farcire a piacere
  5. Per preparare la crema di base frullate tutto a velocità 6-7 fino ad ottenere la consistenza desiderata
Note



 

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