Panarellina genovese, una torta alle mandorle dalla cottura che inizia con forno a freddo!
Foto e ricetta di Angela C.
Panarellina genovese Bimby con farina di mandorle
Ingredients
- 100 g mandorle pelate
- 4 uova
- 230 g zucchero
- 80 g farina 0
- 50 g fecola di patate
- 30 g maizena
- 1 bustina di lievito per dolci
- 170 g burro
- 1 fialetta aroma mandorla
- 5 g estratto vaniglia
Instructions
- Nel boccale le mandorle :5 sec, vel.8 e metti da parte
- Nel boccale la farfalla: uova e zucchero: 4 min, vel.4
- Aggiungi le mandorle tritate, la fecola, maizena, dolci, burro e aroma mandorla con estratto di vaniglia: 2 min, vel.4
- In una teglia con carta forno da 24 cm versare il composto.
- Mettere nel forno, accendere a 180°C e cuocere per 30 min
- spegnere quindi il forno e lasciar freddare in forno chiuso
- Spolverre infine con zucchero a velo
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2017/09/panarellina-di-genova-bimby-167×300.jpg” width=”167″ height=”300″ class=”aligncenter size-medium” title=”panarellina di genova bimby”]
Testol
