Questa ricetta e’ semplissima da fare per un gelato ottimo! Vi consiglio di usare latte intero e se riuscite a prenderlo da una fattoria il risultato e’ decisamente incredibile!!
VIDEO
INGREDIENTI
✅ 500 g panna liquida per dolci
✅ 500 g latte intero
✅ 250 g zucchero semolato
✅ una fialetta essenza di vaniglia
PROCEDIMENTO
- Mettere nel boccale 500g di panna, 500g di latte intero e 250g zucchero: 8 min. 80° vel. 2
- Lasciare quindi freddare e aggiungere l’essenza di vaniglia: 10 sec. vel. 2.
- Versare il composto in un contenitore basso e largo e coprire con pellicola a contatto.
- Trasferire in congelatore per almeno 8 ore.
- Tagliare il composto congelato a pezzi e metterlo nel boccale: 20 sec. vel. 6 spatolando.
- Servire subito oppure mettere nel congelatore e usarlo all’occorrenza.
Informazioni
- Quando il gelato è pronto si possono inserire dei pezzi di cioccolato fondente per ottenere una buona stracciatella
- Si può mettere nel congelatore e usarlo all’occorrenza
IMMAGINI
{“colorSpace”:”kCGColorSpaceDisplayP3″,”cameraType”:”Wide”,”macroEnabled”:true,”qualityMode”:2,”deviceTilt”:-0.03774795488943905,”customExposureMode”:0,”extendedExposure”:false,”whiteBalanceProgram”:0,”cameraPosition”:1,”focusMode”:0} 
{“colorSpace”:”kCGColorSpaceDisplayP3″,”cameraType”:”Wide”,”macroEnabled”:true,”qualityMode”:2,”deviceTilt”:-0.075207371186468475,”customExposureMode”:0,”extendedExposure”:false,”whiteBalanceProgram”:0,”cameraPosition”:1,”focusMode”:0} 
{“colorSpace”:”kCGColorSpaceDisplayP3″,”cameraType”:”Wide”,”macroEnabled”:true,”qualityMode”:2,”deviceTilt”:0.093492447315630223,”customExposureMode”:0,”extendedExposure”:false,”whiteBalanceProgram”:0,”cameraPosition”:1,”focusMode”:0}
