Elly

Girasole di spinaci
Ricetta di Anna I., un ottimo piatto molto scenografico e soprattutto semplice da realizzare, ottimi gli ingredienti da far venire l’acquolina, yum.

Girasole di spinaci

Cook time: 20 mins
Total time: 20 mins

Ingredients

INGEDIENTI PER L’IMPASTO:
300gr di farina 00
150gr di margarina
90gr di acqua fredda
Un cucchiaino di sale
INGREDIENTI PER IL RIPIENO:
Spinaci già cotti
200gr di pancetta a cubetti
1fior di latte o 1 scamorza dolce
1 tuorlo per spennellare

Instructions

PROCEDIMENTO PER L’IMPASTO:
Versare tutti gli ingredienti nel boccale e impastare 3min/vel. spiga.
Avvolgere l’impasto in una pellicola e far riposare in frigo per 30minuti.
Stendere l’impasto e ricavare due dischi. sul primo strato di sfoglia distribuire il ripieno prima al centro e poi lungo il bordo lasciando almeno un centimetro sia dalla farcitura al centro sia dal bordo.
Coprire con la seconda sfoglia e chiudere bene il bordo. Aiutarsi con una tazza per creare bene la cupoletta al centro.
Tagliate infine il bordo a fette per creare i raggi, poi gira ogni fetta una volta su se stessa portando così il ripieno in alto. Spennellare con un uovo e infornate a 200* per 20 min!

3.2.1311

Bimby Mania

La deliziosa e meravigliosa crostata di fragole e crema di Lina F.
Pasta frolla e crema bimby, un pò di fantasia ed ecco un capolavoro.

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Crostata di fragole e crema

Ingredients

pasta […]

 Voglio condividere con voi questo PESTO DI ZUCCHINE perchè è il migliore tra quelli che ho provato, tant’è che i miei bimbi lo adorano e se lo mangiano a cucchiaiate, nonostante non siano amanti delle zucchine. […]

Pomodori con riso
Piatto classico ma gustoso della nostra cara Naomi L. .
Un procedimento veloce da seguire passo passo per ottenere un risultato garantito.

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Pomodori con riso

Ingredients
<ul […]

 Torta a strati con pasta di zucchero ricetta completa
La torta a strati di Alexandra ha tutta l’aria di essere un capolavoro, di seguito è spiegata passo passo tutta la ricetta, dal pan di Spagna alle […]

Torta roche ricetta buonissima di Patrizia B.
Innanzitutto bisogna fare il pan di spagna del libro base, a scelta tra quello senza lievito e quello con il lievito poi seguire le semplici istruzioni per completare […]

Una ricetta richiestissima tra le bimbyane, la ciambella alle carote di Maria P.
Pochi ingredienti per un risultato da leccarsi i baffi. 🙂

Ciambella alle carote

Cook time: 35 mins
Total time: 35 mins

<div […]

Vi presento il bellissimo panbrioche alla nutella di Marzia A.

Panbrioche alla nutella ricetta bellissima

Cook time: 30 mins
Total time: 30 mins

Ingredients

600g farina di manitoba,
2uova,
35gzucchero semolato,
45g burro morbido,
190ml latte,
mezza busta mastro fornaio lievito,
buccia grattata di un limone,
nutella,
zucchero a velo.

Instructions

mettere nel boccale la farina, uova, zucchero, burro, buccia grattata di un limone, lievito, latte e impasta per 3 minuti spiga.
Fai lievitare l’impasto per 30 minuti poi lo dividi in 4 parti uguali, e con l’aiuto di un mattarello stendi le 4 parti uguali ottenendo cosi’ 4 dischi sottili.
Prendi la carta forno e stendere sopra il primo disco e ricoprirlo di nutella procedete mettendo sopra il secondo disco e ricopritelo anch’esso di nutella ricoprite anche questo con il terzo disco e ricopritelo di nutella coprite con l’ultimo disco senza mettere la nutella.
A questo punto prendete un coltello affilato e lasciando il centro libero tagliate 4 spicchi formando una croce senza tagliare il centro ma partendo 2 cm dopo fino alla fine
a questo punto formare altri 4 spicchi e poi altri 4 fino a ottenerne 16.
Per formare la rosa prendete 2 spicchi alla volta e girarli assieme per 2 volte e unirli sul finale
quando hai fatto tutti gli spicchi lascia riposare fino a che non raddoppia di volume
poi spennella con il latte e inforna a 180 gradi per 25 30 min
a piacere zucchero a velo quando la torta è raffreddata!
BELLISSIMA TORTA E FA SCENA!! SI PUO’ FARE ANCHE SALATA.

3.2.1311

Panbrioche alla nutella – Bimby Mania

Oggi facciamo le meravigliose Ciabattine con olive di Stefania C.

!–more–

Ciabattine con olive ricetta Bimby

Cook time: 25 mins
Total time: 25 mins

Ingredients

520 farina 00
100 latte
200 […]

Una meravigliosa ricetta della torta brown cake con decorazioni in pdz.
Grazie a Brenda B. che ci delizia anche gli occhi mostrandoci il suo capolavoro.

Torta brown cake con decorazioni in pdz

Ingredients

per la base: 200 gr farina 00
200 zucchero semolato
120 yogurt bianco non zuccherato
60 gr burro
60 ml olio semi
2 uova intere
50 gr cacao amaro in polvere
1 bustina di vanillina
1bustina di lievito
1 cucchiaino di bicarbonato
1/2 cucchiaino di sale fino
per la pasta di zucchero:
450 gr zucchero
5 gr gelatina in fogli
30 gr Acqua
50 gr glucosio
1 gr di CMC
coloranti a piacere
aromi a piacere

Instructions

Mettere nel boccale il burro, lo zucchero e l’olio e montare vel 3/4 per 30 sec.
versare il resto degli ingredienti e montare vel 3/4 per 40 sec.
versare il composto nella teglia e infornare a 150/160° ventilato per 40/45 min.
per la farcia: fare una crema pasticcera come da libro base ma sostituendo la fecola con 80 gr di farina 00 e farcire la torta fredda
Mettere in ammollo la gelatina in acqua molto fredda. Una volta sciolta aggiungere il glucosio e far sciogliere a fuoco bassissimo, finché non diventa liquido e trasparente come l’acqua.
Polverizzare lo zucchero nel boccale vel. 10 per 10 sec.
poi aggiungere il composto di gelatina e glucosio a filo vel. 3 fino a quando non si forma una palla (aggiustare con zucchero o acqua la consistenza) lasciarla riposare qualche minuto poi aggiungere il CMC e impastare vel spiga 1 minuto.
Dividere l’impasto e aggiungere i vari coloranti o aromi e impastare altri 2 min.

3.2.1311

Bimby Mania

La ricetta dei cestini di frutta con crema di Tiziana C. è molto estiva, bella da guardare e ottima da gustare, non particolarmente impegnativa. A noi le cose semplici made in Bimby piacciono da […]

Pennette pancetta, zucchine e panna di Stefania C.
Semplici e buonissime, da provare assolutamente.
Le dosi sono per due persone, ma si possono raddoppiare tranquillamente!

Pennette pancetta, zucchine e panna

Prep time: 5 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 15 mins

Ingredients

1 zucchina media
1 confezione di pancetta affumicata
100 ml di panna
200 gr pennette
430 gr di acqua

Instructions

Rosolare con un filo d’olio le zucchine tagliate a rondelle con la pancetta 100′ vel soft e antiorario per 4 minuti
Aggiungere l’acqua, salarla e portarla a bollore a 100 gradi velocità soft e antiorario
A questo punto aggiungere la pasta, impostare il tempo di cottura indicato sulla confezione, aumentando di un minuto, a 100 gradi vel soft e antiorario
Ad un minuto dalla fine aggiungere la panna e continuare a mescolare!

3.2.1311

Bimby Mania

La ricetta del tiramisu alle fragole di Angela M.
Semplice da realizzare ma di sicuro successo.

Tiramisu alle fragole per 6 persone

Prep time: 60 mins
Total time: 1 hour

Ingredients

per la crema:
3 tuorli,
2 albumi,
3 cucchiai zucchero,
250 gr mascarpone
Pavesini
1 bicchierino latte
scaglie di cioccolato
500 gr fragole
3 cucchiai zucchero per le fragole

Instructions

Mettere nel boccale con la farfalla gli albumi e lo zucchero. 3 Min. 37° Vel.4.
Metti da parte gli albumi montati a neve ferma.
Metti nel boccale i tuorli e il mascarpone. 3 Min. Vel. 2-3. Il composto deve
risultare chiaro e spumoso.
Aggiungi il composto di tuorli e mascarpone agli albumi montati a neve
mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
Tagliare le fragole a pezzetti piccoli, cospargere con lo zucchero e lasciar
riposare 1 oretta in frigo.
Scolare il sughetto delle fragole, aggiungere a questo il latte e mescolate il tutto
bagnate i paesini nel liquido ottenuto e comporre il Tiramisù.
Decorare con fragole intere e scaglie di cioccolato.
Lasciar riposare 2 ore prima di servire.

3.2.1311

Bimby Mania

Vi presento la ricetta di Mariagrazia C. la caprese bianca.
Una variante alla classica torta caprese che solitamente è cioccolatosa.

!–more–

Caprese bianca

Cook time: 35 mins
Total time: 35 mins

<div […]

 Torta tenera con gli scarti della limonata

Torta tenera con gli scarti della limonata

Cook time: 30 mins
Total time: 30 mins
300 gr. di farina 200 gr. di zucchero 3 uova 1 yogurt greco, al limone 1 bustina di lievito 100 gr. di olio tutto ciò che rimane dopo aver filtrato la limonata fatta nel Bimby

Ingredients

300 gr. di farina
200 gr. di zucchero
3 uova
1 yogurt greco, al limone
1 bustina di lievito
100 gr. di olio
tutto ciò che rimane dopo aver filtrato la limonata fatta nel Bimby

Instructions

Inserire nel boccale tutti gli ingredienti e frullare a vel. 5 per 15 sec.
Infornare in forno preriscaldato per 30 minuti a 180 gradi.

3.2.1311

Bimby Mania

Crema al caffè in 5 minuti.
Ottima per fare colazione, merenda e come dessert. Grazie della ricetta alla nostra Alessandra.

Crema al caffè ricetta veloce e gustosa

Prep time: 5 mins
Total time: 5 mins

Ingredients

30/50gr di zucchero a seconda del proprio gusto
3/4 cucchiai di caffè solubile anche qui a seconda del vostro gusto se amate di più il caffè con un sapore più intenso o meno
200gr di cubetti di latte surgelato
40gr di latte liquido

Instructions

Versare nel boccale lo zucchero (a seconda del gusto) e 3/4 cucchiaini di caffè solubile (anche qui a seconda del vostro gusto) 20 sec. vel.8.
Aggiungete i cubetti di latte congelato, tirato fuori dal frizeer 5 min. prima dell’utilizzo e 40 gr di latte liquido e montate 5 min. vel.5
Versate nelle tazze e servite.

3.2.1311

Crema al caffè – Bimby Mania

Oggi vi presento la ricetta di Samantha. Il polpettone alla genovese.
Il polpettone alla genovese Non prevede carne, e non ha nulla a che vedere con il polpettone di carne.
All’impasto si aggiungono cubetti di […]

Gelato stracciobanana
Ecco una ricetta velocissima e gustosa della nostra amica Gabriella. Il gelato alla stracciobanana ovvero un delicato fior di latte con banana e gocce di cioccolato, senza aggiunta di zuccheri. Pronta in meno di 5 minuti, da non perdere assolutamente.

Gelato Stracciobanana

Prep time: 5 mins
Total time: 5 mins

Ingredients

2 banane medie congelate
circa 200gr di latte congelato
50gr di gocce di cioccolato
250gr di panna fresca (da frigo!)

Instructions

Congelate le banane e il latte
minuti prima di iniziare la ricetta togliere le banana e il latte dal freezer
Inserire tutti gli ingredienti nel boccale per 35 sec vel7
Continuare ad amalgamare gli ingredienti per 15 sec spatolando

3.2.1311

Bimby Mania

Muffin allo yogurt con tags fai da te.
Una ricetta compresa di tags fai da te per decorare simpaticamente i vostri muffins. Grazie per la ricetta a Paola R.

Ve li consiglio restano molto morbidi ed emanano un profumo che fa scordare ogni dieta 🙂

Muffin allo yogurt con tags fai da te

Ingredients

125g farina
50g zucchero
50ml olio di semi
125g yogurt… Io ho usato quello alle ciliegie
8g lievito per dolci
1 uovo

Instructions

Mescolare l’uovo, lo yogurt e l’olio 40 sec. Vel. 2-3
Aggiungere la farina con il lievito setacciato e lo zucchero 40 sec. Vel. 3-4
Mettere l’impatto in stampini infarinati riempiendoli fino a metà e cuocere 15 minuti circa 180 gradi

3.2.1310

Ora vediamo come realizzare i tags.

Paola ci dice: Ho creato dei cerchi di cartoncino colorato di due diverse misure utilizzando dei bicchieri.
Li ho incollati sovrapponendo il più piccolo al più grande, ho creato una girandola partendo da un pezzo di cartoncino quadrato ed ho incollato anche questa sul cerchio più piccolo.
Ho poi incollato il tutto su un bastoncino da spiedo.

Bimby Mania

Tonico, latte detergente e impacco normalizzante fai da te
Queste sono delle ricette carine per creare con il Bimby dei cosmetici fatti in casa.
Gli ingredienti sono tutti naturali per cui non si rischia di incappare in qualche brutta esperienza dovuta ai componenti delle creme.  Di seguito abbiamo il tonico, latte detergente e impacco normalizzante fai da te da realizzare in casa con l’aiuto del nostro amato Bimby

TONICO PER PELLI GRASSE

Sbuccia 2 grossi cetrioli, inseriscili nel boccale con lame in movimento a vel. 6, unisci a tuo gradimento rosmarino, timo ,aghi di pino, 2 cucchiaini di olio di aloe, imposta la temperatura a 60°, 4/5 min, vel 3, fai freddare, spremi, cola il succo e usalo come tonico, si conserva in frigorifero per 1 settimana.

LATTE DETERGENTE PER PELLE GRASSA

Mettere nel boccale 20 gr. di Foglie di achillea, 100 gr latte scremato lunga conservazione, imposta 3 min., vel 2, barattolare x 1 notte, filtrare e usarlo normalmente.
Conservare in frigorifero.

IMPACCO NORMALIZZANTE PELLE GRASSA (viso)
Mettere nel boccale 4 grammi di Radice di genziana ( si trova anche nei prati),1 rametto e
foglie di timo, 100gr. Acqua distillata, imposta 5 min.,90°, vel 3. fare riposare 15 min.
– filtrare e tamponare sulla pelle x 5 min. Conservare in frigorifero

Bimby Mania