Gloriana Lori

  • Gloriana Lori ha risposto al topic nel forum Gloriana Lori 5 anni, 10 mesi fa

    Ciao Giulia, non ci risultano ricette a tuo nome postate sul sito.
    Buona serata.

  • Torta crema e Alkermes
    Una torta decorata divinamente, fatta con le ricette base del bimby, con l’aggiunta di un tocco personale di Dora, non perdetela. 🙂
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    Torta crema e Alkermes

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  • Brioches col tuppo.
    Una merenda perfetta e una colazione da campioni con le brioches col tuppo di Sonia

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    Brioches col tuppo

    Prep time: 120 mins
    Cook time: 20 mins
    Total time: 2 hours 20 […]

  •  Torta bimby con panna
    Questa torta è stata completamente realizzata con le ricette base del Bimby, a volte basta un pizzico di fantasia per rendere il tutto originale e perfettamente in armonia. Grazie a Veronica I. per aver voluto condividere con noi questa meraviglia.

    Torta bimby con panna

    Ingredients

    Pan di Spagna: (libro base verde)
    4 uova (260gr),
    260 GR di farina,
    260gr di zucchero,
    50gr di acqua,
    1 bustina di lievito,
    1pizzico di sale.
    Panna montata secondo le indicazioni del libro base verde
    Crema pasticcera (libro base verde):
    500gr di latte,
    5 tuorli,
    1 bustina di vanillina,
    50gr di fecola di patate,
    100gr di zucchero.

    Instructions

    Pan di Spagna:
    Nel boccale: uova, zucchero e farina 50sec vel 5. Passati 25 sec aggiungere l’acqua e dopo 15 sec aggiungere il lievito e il sale. 160° per 30/40 minuti.
    Panna montata
    posizionare la farfalla 2 min vel 3
    Crema Pasticciera
    Tutto nel boccale 7 min 90° vel 4.

    3.2.1311

     

    Bimby Mania

  • Gelato al cioccolato fondente
    Ottimo gelato realizzato grazie all’aiuto del bimby da Giusi B. gusto perfetto per l’estate! 🙂

    Gelato al cioccolato fondente

    Ingredients

    2 uova intere
    2 tuorli
    300 gr. latte intero
    200 gr. panna fresca
    100 gr.zucchero
    1 bustina di vanillina
    10 gr. agar agar
    1 pizzico di sale
    150 gr. cioccolato fondente

    Instructions

    Inserire nel boccale il cioccolato a pezzi, portare lentamente la velocità da 0 a turbo e mettere da parte.
    Inserire nel boccale latte, panna, sale e vanillina: 7min. 80° vel. 1.
    Inserire ora dal foro del coperchio con lame in movimento vel. 4, uova,tuorli, cioccolato tritato, zucchero e agar agar: 7 min. ° vel. 4.
    Versare in un contenitore di stagnola, largo e basso e porlo nel congelatore fino a completocongelamento.
    Al momento di servirlo, tagliarlo a cubetti, inserirli nel boccale emantecare bene: 10 sec. vel. 4 ed altri 20 sec. vel. 6, spatolando.
    Riporlo nuovamentenel congelatore per una mezz’oretta e servirlo in coppe con cialde gelato gusto nocciola

    3.2.1311

    Bimby Mania

  • Farfalle al pesto di rucola e pomodorini confit 
    Per un primo delizioso, fatto in casa e che sicuramente da gandi soddisfazioni, non perdetevi questa ricetta di Cristina T.

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    Farfalle al pesto […]

  • Torta cestino di fragole
    Spettacolare ricetta di Laura F., non lasciatevela scappare, il gusto dolce delle fragole unita ad una meravigliosa crema di limoncello. Divina.

    !–more–

    Torta cestino di […]

  • Canestrelli ricetta facile e veloce
    canestrelli, facili e veloci da fare  di Maria Concetta. Ecco a voi la ricetta.

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    Canestrelli facili e veloci

    Cook time: 20 mins
    Total time: 20 mins

    <div […]

  • Girasole di spinaci
    Ricetta di Anna I., un ottimo piatto molto scenografico e soprattutto semplice da realizzare, ottimi gli ingredienti da far venire l’acquolina, yum.

    Girasole di spinaci

    Cook time: 20 mins
    Total time: 20 mins

    Ingredients

    INGEDIENTI PER L’IMPASTO:
    300gr di farina 00
    150gr di margarina
    90gr di acqua fredda
    Un cucchiaino di sale
    INGREDIENTI PER IL RIPIENO:
    Spinaci già cotti
    200gr di pancetta a cubetti
    1fior di latte o 1 scamorza dolce
    1 tuorlo per spennellare

    Instructions

    PROCEDIMENTO PER L’IMPASTO:
    Versare tutti gli ingredienti nel boccale e impastare 3min/vel. spiga.
    Avvolgere l’impasto in una pellicola e far riposare in frigo per 30minuti.
    Stendere l’impasto e ricavare due dischi. sul primo strato di sfoglia distribuire il ripieno prima al centro e poi lungo il bordo lasciando almeno un centimetro sia dalla farcitura al centro sia dal bordo.
    Coprire con la seconda sfoglia e chiudere bene il bordo. Aiutarsi con una tazza per creare bene la cupoletta al centro.
    Tagliate infine il bordo a fette per creare i raggi, poi gira ogni fetta una volta su se stessa portando così il ripieno in alto. Spennellare con un uovo e infornate a 200* per 20 min!

    3.2.1311

     

    Bimby Mania

  • La deliziosa e meravigliosa crostata di fragole e crema di Lina F.
    Pasta frolla e crema bimby, un pò di fantasia ed ecco un capolavoro.

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    Crostata di fragole e crema

    Ingredients

    pasta […]

  •  Voglio condividere con voi questo PESTO DI ZUCCHINE perchè è il migliore tra quelli che ho provato, tant’è che i miei bimbi lo adorano e se lo mangiano a cucchiaiate, nonostante non siano amanti delle zucchine. […]

  • Pomodori con riso
    Piatto classico ma gustoso della nostra cara Naomi L. .
    Un procedimento veloce da seguire passo passo per ottenere un risultato garantito.

    !–more–

    Pomodori con riso

    Ingredients
    <ul […]

  •  Torta a strati con pasta di zucchero ricetta completa
    La torta a strati di Alexandra ha tutta l’aria di essere un capolavoro, di seguito è spiegata passo passo tutta la ricetta, dal pan di Spagna alle […]

  • Torta roche ricetta buonissima di Patrizia B.
    Innanzitutto bisogna fare il pan di spagna del libro base, a scelta tra quello senza lievito e quello con il lievito poi seguire le semplici istruzioni per completare […]

  • Una ricetta richiestissima tra le bimbyane, la ciambella alle carote di Maria P.
    Pochi ingredienti per un risultato da leccarsi i baffi. 🙂

    Ciambella alle carote

    Cook time: 35 mins
    Total time: 35 mins

    <div […]

  • Vi presento il bellissimo panbrioche alla nutella di Marzia A.

    Panbrioche alla nutella ricetta bellissima

    Cook time: 30 mins
    Total time: 30 mins

    Ingredients

    600g farina di manitoba,
    2uova,
    35gzucchero semolato,
    45g burro morbido,
    190ml latte,
    mezza busta mastro fornaio lievito,
    buccia grattata di un limone,
    nutella,
    zucchero a velo.

    Instructions

    mettere nel boccale la farina, uova, zucchero, burro, buccia grattata di un limone, lievito, latte e impasta per 3 minuti spiga.
    Fai lievitare l’impasto per 30 minuti poi lo dividi in 4 parti uguali, e con l’aiuto di un mattarello stendi le 4 parti uguali ottenendo cosi’ 4 dischi sottili.
    Prendi la carta forno e stendere sopra il primo disco e ricoprirlo di nutella procedete mettendo sopra il secondo disco e ricopritelo anch’esso di nutella ricoprite anche questo con il terzo disco e ricopritelo di nutella coprite con l’ultimo disco senza mettere la nutella.
    A questo punto prendete un coltello affilato e lasciando il centro libero tagliate 4 spicchi formando una croce senza tagliare il centro ma partendo 2 cm dopo fino alla fine
    a questo punto formare altri 4 spicchi e poi altri 4 fino a ottenerne 16.
    Per formare la rosa prendete 2 spicchi alla volta e girarli assieme per 2 volte e unirli sul finale
    quando hai fatto tutti gli spicchi lascia riposare fino a che non raddoppia di volume
    poi spennella con il latte e inforna a 180 gradi per 25 30 min
    a piacere zucchero a velo quando la torta è raffreddata!
    BELLISSIMA TORTA E FA SCENA!! SI PUO’ FARE ANCHE SALATA.

    3.2.1311

     

    Panbrioche alla nutella – Bimby Mania

  • Oggi facciamo le meravigliose Ciabattine con olive di Stefania C.

    !–more–

    Ciabattine con olive ricetta Bimby

    Cook time: 25 mins
    Total time: 25 mins

    Ingredients

    520 farina 00
    100 latte
    200 […]

  • Una meravigliosa ricetta della torta brown cake con decorazioni in pdz.
    Grazie a Brenda B. che ci delizia anche gli occhi mostrandoci il suo capolavoro.

    Torta brown cake con decorazioni in pdz

    Ingredients

    per la base: 200 gr farina 00
    200 zucchero semolato
    120 yogurt bianco non zuccherato
    60 gr burro
    60 ml olio semi
    2 uova intere
    50 gr cacao amaro in polvere
    1 bustina di vanillina
    1bustina di lievito
    1 cucchiaino di bicarbonato
    1/2 cucchiaino di sale fino
    per la pasta di zucchero:
    450 gr zucchero
    5 gr gelatina in fogli
    30 gr Acqua
    50 gr glucosio
    1 gr di CMC
    coloranti a piacere
    aromi a piacere

    Instructions

    Mettere nel boccale il burro, lo zucchero e l’olio e montare vel 3/4 per 30 sec.
    versare il resto degli ingredienti e montare vel 3/4 per 40 sec.
    versare il composto nella teglia e infornare a 150/160° ventilato per 40/45 min.
    per la farcia: fare una crema pasticcera come da libro base ma sostituendo la fecola con 80 gr di farina 00 e farcire la torta fredda
    Mettere in ammollo la gelatina in acqua molto fredda. Una volta sciolta aggiungere il glucosio e far sciogliere a fuoco bassissimo, finché non diventa liquido e trasparente come l’acqua.
    Polverizzare lo zucchero nel boccale vel. 10 per 10 sec.
    poi aggiungere il composto di gelatina e glucosio a filo vel. 3 fino a quando non si forma una palla (aggiustare con zucchero o acqua la consistenza) lasciarla riposare qualche minuto poi aggiungere il CMC e impastare vel spiga 1 minuto.
    Dividere l’impasto e aggiungere i vari coloranti o aromi e impastare altri 2 min.

    3.2.1311

     

    Bimby Mania

  • La ricetta dei cestini di frutta con crema di Tiziana C. è molto estiva, bella da guardare e ottima da gustare, non particolarmente impegnativa. A noi le cose semplici made in Bimby piacciono da […]

  • Pennette pancetta, zucchine e panna di Stefania C.
    Semplici e buonissime, da provare assolutamente.

    Le dosi sono per due persone, ma si possono raddoppiare tranquillamente!

    Pennette pancetta, zucchine e panna

    Prep time: 5 mins
    Cook time: 10 mins
    Total time: 15 mins

    Ingredients

    1 zucchina media
    1 confezione di pancetta affumicata
    100 ml di panna
    200 gr pennette
    430 gr di acqua

    Instructions

    Rosolare con un filo d’olio le zucchine tagliate a rondelle con la pancetta 100′ vel soft e antiorario per 4 minuti
    Aggiungere l’acqua, salarla e portarla a bollore a 100 gradi velocità soft e antiorario
    A questo punto aggiungere la pasta, impostare il tempo di cottura indicato sulla confezione, aumentando di un minuto, a 100 gradi vel soft e antiorario
    Ad un minuto dalla fine aggiungere la panna e continuare a mescolare!

    3.2.1311

     

    Bimby Mania

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