Crocchette di patate Bimby, fritte sono più golose si sa ma se ne avete voglia e state a dieta potete anche cuocerle in forno!
Per la maionese potete seguire la nostra ricetta, facile e veloce, che trovate QUI.
Foto e ricetta di Mara C.
Crocchette di patate Bimby
Ingredients
- 600 gr di patate
- 60 gr di parmigiano
- 2 uova
- 100 gr di pangrattato
- q.b. prezzemolo
- q.b. sale fino
- olio di semi per friggere q.b.
Instructions
- Sbucciate le patate, fatele a tocchetti e mettere nel boccale
- Aggiungete l’acqua a coprire le lame: 20 min, 100°C, vel.1
- Scolate l’acqua e rimettete le patate nel boccale
- aggiungete prezzemolo tritato, il parmigiano, le uova, il pangrattato e un pizzico di sale: 10 sec. vel. 3.
- Formate quindi le crocchette dalla forma un po’ allungata ed impanatele
- Friggete in abbondante olio bollente per circa 2 -3 minuti.
- Scolate, asciugarte su carta assorbente e servite
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2016/07/crocchette-di-patate-bimby-225×300.jpg” width=”225″ height=”300″ class=”aligncenter size-medium” title=”crocchette di patate bimby”]
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