Tigelle col Bimby, pane cotto con la piastra da servire con formaggi e salumi.
Foto e ricetta di Elena M.
Per una ricetta con meno ingredienti provare questa QUI!
Tigelle col Bimby
Ingredients
- 500 gr farina 00
- 30 gr olio evo
- 2 cucchiaini di sale fino
- 100 gr panna da cucina
- 7 gr lievito di birra secco
- 80 gr acqua
- 100 gr latte
- 2 cucchiaini di zucchero semolato
Instructions
- Mettere nel boccale lievito, acqua, latte e zucchero: 20 sec, vel.2
- Aggiungere farina, olio, sale e panna: 2 min, vel spiga
- Mettere l’impasto in una ciotola forando una palla, coprire e lasciar lievitare un paio d’ore
- Lavorare quindi l’impasto, lavorarlo a mano e creare tante palline
- Appiattire le palline con il mattarello e lasciar riposare per mezz’ora
- Cuocere in sulla tigelliera o in padella
Notes
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