Con la ricetta delle pizzette veloci (per chi non sa di cosa stiamo parlando, e di cosa si ĆØ perso fino ad oggi, basta cliccare QUI), abbiamo imparato che utilizzando il philadelphia nell’impasto possiamo ottenere ottimi risultati per quando riguarda morbidezza e gusto. Ecco un’altra ricetta che ci permette di utilizzare questo formaggio spalmabile direttamente nell’impasto, quella dei biscotti Bimby al philadelphia di Annalisa, da farcire con Nutella o marmellata š
Biscotti Bimby al philadelphia
La farcitura dei biscotti puĆ² essere messa prima o dopo la cottura. Dipende dai vostri gusti š
Ingredients
- 100 g di burro
- 140 zucchero a velo
- 100 g Philadelphia
- 1 tuorlo
- 350 farina 00
- 1 pizzico di bicarbonato
Instructions
- Mettere burro e zucchero a velo nel boccale 20 secondi velocitĆ 4 .
- Aggiungere il Philadelphia , un pizzico di sale ed il tuorlo 20 secondi velocitĆ 3
- Aggiungere farina e il bicarbonato 3 minuti velocitĆ spiga (deve venire un panetto morbido e nn appiccicoso, al massimo aggiungete un po’ di farina)
- Formare delle pallone grandi quanto una noce, e con il dito formare un buco al centro.
- Mettere o marmellata o nutella (Io ho fatto metĆ di uno e metĆ dell altro)
- Infornate a 180 gradi x circa venti minuti. Devono solo colorire
Notes
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