Biscotti solo albumi Bimby

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Biscotti solo albumi Bimby
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Cosa si può preparare con gli albumi avanzati da altre ricette? Le meringhe, ovviamente, ma anche dei deliziosi biscottini 😛
Grazie a Barbara per foto e ricetta!


Biscotti solo albumi Bimby

Tempo di Preparazione: 

Tempo di Cottura: 

Tempo Totale: 

Ingredienti
  • 400 gr farina
  • 140 gr di zucchero
  • 120 gr di albumi (circa 3)
  • 120 gr di burro tagliato a pezzetti
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
Istruzioni
  1. Mettere lo zucchero nel boccale 10 sec. Vel. 10 e mettere da parte.
  2. Mettere gli albumi nel boccale 1 min. Vel. 4
  3. Aggiungere tutti gli ingredienti 20 sec. Vel. 4/5.
  4. Mettere il panetto ottenuto in un foglio di pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per almeno un ora.
  5. Formare i biscotti e cuocere a 170° per circa 15 minuti.
Note

 

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