15 Dic

Ciambelline al vino Bimby

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Fragranti e profumati biscotti dagli ingredienti semplici e i sapori di un tempo, sono le ciambelline al vino Bimby e Annalisa ci spiega come realizzare 🙂


Ciambelle al vino Bimby
Dosi per circa 40 ciambelline
Ingredienti
  • 275 g farina 00
  • 125 g zucchero
  • 1 cucchiaio di semi di anice
  • 1 cucchiaio e mezzo di miele
  • 1 pizzico di sale
  • 100 ml di olio di oliva
  • 100 ml di vino rosso secco
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • Per decorare zucchero grezzo
  • Allora,io in realtà stamattina questo impasto l'ho fatto a mano perché avevo i bimby che stavano lavorando. Ho messo in una terrina tutti gli ingredienti in ordine come li ho scritti . Se lo fate con il bimby fate la stessa cosa. Impastate fino ad ottenere un impasto liscio. Eventualmente aggiungente farina.
Istruzioni
  1. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale nell'ordine in cui sono nella lista degli ingredienti: lavorare a vel. spiga fino ad ottenere un impasto bello liscio (se troppo molle aggiungere un po' di farina).
  2. Dividere l'impasto in 8 pezzi e da ogni pezzo ricavare 5 rotoli lunghi 10 cm .
  3. Chiudere i rotolini a ciambella,passare solo la parte superiore nello zucchero e disporli non troppo vicini sulla lastra foderata con carta forno.
  4. Cuocere per 15 -20 minuti a 180°C. Io ho usato modalità ventilata.

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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