05 Mar

Ragù di carne Bimby

Ragù di carne Bimby
3.11 (62.22%) 9 votes

Un ragù di carne da leccarsi i baffi con la ricetta di Caterina, testata e fotografata dalla bravissima Moni!
…con la pasta all’uovo fatta in casa poi ancora più buono!


Ragù di carne Bimby
Ingredienti
  • 1 carota
  • 1/2 costa di sedano
  • 1/4 di cipolla
  • 400 gr di macinato
  • 40 gr di olio d oliva
  • 1 bottiglia di passata di pomodoro
  • sale e pepe q.b.
  • 2 chiodi di garofano (se piace)
  • 1/2 misurino di vino bianco
Istruzioni
  1. Metti nel boccale sedano, carota, cipolla: 5 sec, vel.5
  2. Raccogli sul fondo: 4 sec vel.5
  3. Aggiungi olio: 6 min, vel.1 temp varoma senza misurino
  4. metti la farfalla e con le lame in movimento aggiungi il macinato: 2 min, vel.1 antiorario a temp. varoma senza misurino
  5. aggiungi il vino: 3 min, vel.1 antiorario a varoma senza misurino
  6. aggiungi la passata, sale, pepe e chiodi di garofano: 20 min, 100° vel. soft antiorario
  7. Metti l'imbuto capovolto al posto del tappo e cuoci:25 min vel soft anriorario a varoma

 

Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
Clara

Latest posts by Clara (see all)

Non essere egoista condividi...Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterDigg thisShare on Reddit0Share on Tumblr0Email this to someone
Iscriviti alla nostra newsletter:

Inserisci la tua mail per essere aggiornato,

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi