Salame al cioccolato Bimby

Non essere egoista condividi...Share on Facebook
Facebook
0Pin on Pinterest
Pinterest
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Digg this
Digg
Share on Reddit
Reddit
0Share on Tumblr
Tumblr
0Email this to someone
email
Salame al cioccolato Bimby
3 (60%) 8 votes

Il salame al cioccolato Bimby è un classico della pasticceria casalinga, servito a fette, è una buona idea sia come dolcetto per feste di compleanno che come dolce di fine pasto. Poco impegnativo e decisamente goloso.
Foto e ricetta di Sabrina M.

Salame al cioccolato Bimby
Ingredients
  • 170 gr di biscotti secchi
  • 80 gr di zucchero
  • 150 gr di burro ammorbidito a temp. ambiente
  • 2 uova medie
  • 75g-80 gr di cacao in polvere
Instructions
  1. Mettere i biscotti nel boccale: 3 sec, vel.5 (non dovrà essere una polvere ma una sbriciolata grossolana di biscotti) e mettere da parte
  2. Nel boccale sporco aggiungere lo zucchero: 20 sec, vel.9
  3. Inserire la farfalla, aggiungere il burro ammorbidito e lavorare: 3 min, vel.3
  4. Aggiungere i tuorli delle 2 uova: 1 min, vel.3
  5. Aggiungere il cacao: 30 sec, vel.3
  6. Togliere la farfalla e trasferire il composto in una ciotola bella grande
  7. Pulire ed asciugare il boccale con cura, riposizionare la farfalla (anch’essa lavata e asciugata) e montare gli albumi a neve: 2 min,37°C, vel.4
  8. Aggiungere gli albumi a neve al composto di cacao amalgamando dal basso verso l’altro per non far smontare gli albumi
  9. Aggiungere i biscotti tritati e amalgamare sempre dal basso verso l’alto
  10. Mettere l’impasto su pellicola trasparente o su carta forno, dare la forma del salame e lasciare in frigo avvolto per un paio d’ore a rassodare
  11. Servire tagliato a fette e a piacere spolverato di zucchero a velo
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/06/salame-al-cioccolato-Bimby-Sabrina-300×169.jpg”]Foto ricetta Bimby salame al cioccolato Bimby Sabrina[/url]

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.