02 Mag

Ragù vegetale Bimby

Ragù vegetale Bimby
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Ragù vegetale Bimby, una salsa di sole verdure ideale per condire pasta di semola o tagliatelle all’uovo.
Foto e ricetta di Mariannina S.


Ragù vegetale Bimby
Ingredienti
  • 30 gr olio evo
  • 250 gr di verdure miste (sedano, carota, cipolla, aglio, prezzemolo)
  • 1 confezione di polpa di pomodoro
  • sale e pepe q.b.
  • acqua q.b. (180 gr di acqua per 100 gr di pasta)
  • 350 gr di pasta (tagliatelle)
Istruzioni
  1. Mettere le verdure pulite e tagliate grossolanamente nel boccale: 5 secm vel.5
  2. Aggiungere l'olio:3 min, 100°C, vel. soft antiorario
  3. Aggiungere la polpa di pomodoro e l'acqua (180 gr di acqua x 100 gr i tagliatelle): 12 min, 100°C, vel.soft antiorario
  4. Aggiungere le tagliatelle nel boccale: tempo sulla confezione, 100°C, vel. soft antiorario
Note

 

Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
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