30 Set

Focaccia Bimby ricetta di “Nino” rivisitata

Focaccia Bimby ricetta di “Nino” rivisitata
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La focaccia di Nino è stata un tormentone della community, soffice e adatta a qualsiasi condimento.
Questa è la versione di Alessandra P. che ha riadattato gli ingredienti modificandoli un po’ ed ottenendo un risultato ugualmente straordinario!

Focaccia Bimby ricetta di "Nino" rivisitata
Ingredienti
  • 1 patata media (cruda o bollita)
  • 1/2 cubetto lievito di birra
  • 300 gr farina 00
  • 300 gr farina di semola rimacinata
  • 2 cucchiaini sale fino
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 450gr acqua
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale la patata a pezzi e il lievito sbriciolato: 10 sec. vel.9
  2. Aggiungere tutti gli ingredienti 3 min. vel. Spiga. Poi: 3 min. vel.6
  3. Lasciar lievitare l'impasto nel boccale circa 1 ora
  4. Versare l'impasto nella teglia da forno unta di olio,stendere l'impasto con le mani unte, far lievitare fino al raddoppio condire a piacere.
  5. Infornare in forno preriscaldato statico a 200° per 20 minuti circa.
Note



 

Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
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