Pollo al curry con riso basmati, una ricetta semplice resa ancora più facile dal Bimby 🙂
Grazie a Benny per foto e ricetta.
Tag: basmati
Per rendere ancora più delizioso un piatto a volte basta presentare tutto nel modo giusto. Silvia, ad esempio, ha realizzato la ricetta del pollo e verdure formando delle deliziose cupoline con il riso basmati! Una bella idea, sia per la ricetta sia per l’impiattamento 🙂
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Riso speziato al curry
Riso speziato al curry
Prep time:
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Ingredients
- 300 gr di riso basmati (dosi per circa 8 porzioni)
- 1-2 cucchiai di curry
- 2 cucchiai di brodo vegetale
- 1 cipolla
- 30 gr di burro
- 850 gr di acqua
- 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
Instructions
- Mettete la cipolla nel Bimby e tritatela a per 3 secondi a velocità 6.
- Controllate che la cipolla non sia tutta sul bordo della ciotola, aggiungete il burro e a 100°C cuocete a velocità 1 per 2 minuti.
- Aggiungete il curry e cuocete a 100°C per 1 minuto a velocità 1.
- Aggiungete l’acqua e il concentrato di pomodoro nella ciotola, il riso e cuocere a velocità 4 per 20 minuti a temperatura Varoma.