Caponata di mele Bimby, una caponata alternativa, gustosa e ottima con il formaggio.
Io non ho usato i pomodori per un’intolleranza ma è uscita buonissima lo stesso.
caponata di mele
Recipe Type: contorno gustoso
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Ingredients
- 100 g di cipolle a pezzi
- 1 spicchio d’aglio senz’anima
- 2 rametti di prezzemolo fresco lavato
- 80 g di olio extra vergine
- 30 g di aceto di mele
- 1 cucchiaino di sale
- 20 g di zucchero (io uso quello di canna)
- 400 di pomodori ciliegino divisi a metà
- 100 g di olive nere
- 50 g di mandorle pelate
- 10 g di capperi sott’aceto
- 200 g di sedano
- 400 g di mele granny smith con la buccia e a pezzi di 1-2 cm.
Instructions
- mettere nel boccale la cipolla e l’aglio e il prezzemolo frullare 5 sec. vel.5
- aggiungere olio, aceto di mele, sale, zucchero, pomodori, olive e mandorle cuocere 20 min. temperatura.Varoma vel.1
- unire i capperi il sedano le mele cuocere 8 minuti 100° ANTIORARIO vel.1
- se si desidera una cottura di mele e di sedano maggiore si aumenti il tempo di cottura di un paio di minuti o a seconda dei gusti
- trasferire nel piatto di portata e gustarla con formaggio o carne
Notes
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Testol
