Ragù di carne
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 30 gr di macinato di carne
- 30 gr di sedano
- 30 gr di carota
- 100 gr di pomodori pelati
- 1 cucchiaino d’olio evo
- 1 pizzico di sale
Instructions
- Inserire la carne nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento a vel.7.
- Aggiungere la carota, il sedano, i pomodori e il sale e girare 20 sec. a vel.6.
- Cuocere a 90°C-100°C per 14 min. mescolando a vel.2.
- Terminata la cottura amalgamare il tutto a 40sec a vel.6.
- Prima di servire aggiungere un cucchiaino di olio.
