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Ciambella salata Bimby allo yogurt

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Stefania D. ci ha suggerito la ricetta per la ciambella salata, una pietanza che può essere preparata anche con largo anticipo essendo ottima anche fredda. Potete quindi realizzarla alcune ore prima del pranzo o della cena e servirla, magari, come antipasto,  aperitivo o come accompagnamento al secondo.

Ciambella salata Bimby allo yogurt
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredienti per uno stampo a ciambella da 22 cm
Ingredients
  • 3 uova
  • 250 gr di farina 00
  • 125 gr di yogurt
  • 70 gr olio di oliva
  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
  • 150 gri di asparagi selvatici
  • 130 gr di formaggio filante
  • 20 gr di parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiaini di sale
Instructions
  1. Pulite gli asparagi,lessateli nel cestello per 15 minuti, poi toglieteli e fateli raffreddare
  2. Mettete nel boccale le uova,lo yogurt,l’olio, 1 minuto velocità 3
  3. Con lame in movimento aggiungete dal foro il sale,la farina a cucchiaiate, parmigiano e il lievito Inserite gli asparagi,frullate per 10 secondi velocità 4
  4. Aggiungete il formaggio e mescolate con la spatola
  5. Versate il composto nello stampo Infornate la ciambella salata e lasciatela cuocere a 180°forno ventilato per 25/30 minuti
  6. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornarla
  7. A cottura ultimata sfornate la ciambella e fatela intiepidire prima di tagliarla e servirla
  8. Ottima anche fredda
Notes
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Testol

Di Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza :)

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