Polpette Bimby zucchine e galbanino

Polpette Bimby zucchine e galbanino
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Polpette Bimby con zucchine e Galbanino, foto di Lara e ricetta di Vanessa 🙂


Polpette Bimby zucchine e galbanino
A piacere si può aggiungere prezzemolo tritato e pepe
Ingredienti
  • 400 gr di zucchine
  • 250 gr di galbanino
  • 100 di pangrattato
  • 1 uovo
  • 20 gr di olio evo
  • 1 spicchio d'aglio (facoltativo)
  • sale q.b
Istruzioni
  1. Inserire nel boccale l'olio e lo spicchio d aglio (io nn lo metto ): 3 min.100° vel 1 .
  2. Aggiungere le zucchine tagliate a dadini e cuocere 10 min. temp. varoma vel 1.
  3. A fine cottura unire il galbanino: 10 sec vel 5/6
  4. Aggiungere l'uovo, il pangrattato e aggiustare di sale: 30 sec vel 3
  5. Fare le polpette passandole poi nel pangrattato
  6. Friggere o cuocere in forno a 180° per 25 min
Note

 

E se vi piacciono le polpette provate anche le polpette di pollo e verdure o le polpette di merluzzo! 😉

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