01 Gen

Salame al cioccolato Bimby fantasia

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Per stupire i bambini ci vuole soltanto un po’ di fantasia. Un semplice salame al cioccolato, ad esempio, può essere trasformato in un fantastico riccio…proprio come ha fatto Giovanna! Di seguito la sua ricetta 🙂
Ovviamente la ricetta può essere seguita per eseguire anche il classico salame 😉


Salame al cioccolato Bimby fantasia
Ingredienti
  • Per il salame al cioccolato:
  • 400 g biscotti (io ho usato plasmon)
  • 200 g burro
  • 100 g zucchero
  • 50 g cacao amaro
  • 2 uova
  • 1 tazzina caffè freddo
  • 1/2 tazzina Marsala
  • Mandorle, pinoli, noci per decorare
  • Per il l'erba con crema di burro
  • 100 g burro
  • 200 g zucchero velo
Istruzioni
  1. Montare i due albumi e tenere da parte
  2. Senza lavare il boccale montare il burro con lo zucchero: 2 minuti, vel 3
  3. Aggiungere i tuorli: 1 minuto vel 4
  4. Aggiungere il caffè, il cacao, gli albumi montati ed il Marsala: 1 minuto vel 4.
  5. Infine mettere i biscotti sbriciolati grossolanamente: 3 minuti vel soft ( in caso fosse troppo liquido aggiungere altri biscotti)
  6. Sare la forma del riccio (una specie di semisfera appuntita)
  7. Per gli occhi ho usato due mandorle, x il naso un pezzetto di noce e pinoli x gli aculei
  8. Lasciar raffreddare in frigorifero per almeno 3/4 ore
  9. Per l'erba con crema di burro:
  10. Montare il burro morbido nel boccale: 1 minuto vel 3
  11. Incorporare un poco per volta lo zucchero a velo dal foro del coperchio: 1 minuto e mezzo vel 3 quindi aggiungere il colorante liquido (blu e giallo insieme per dare il verde)
Note

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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