Dolci, fragranti, che si sciolgono in bocca…che buone le meringhe! Possiamo farle in casa con pochi euro e tanta soddisfazione. Ecco la foto e la ricetta delle meringhe Bimby di Jennifer, da poter colorare a piacere con il colorante alimentare. Buone da mangiare cosƬ o da usare come decorazione per torte š
Meringhe Bimby
Ingredients
- 300 gr di zucchero
- 3 albumi a temperatura ambiente
- 1 bustina di vanillina
- Colorante alimentare a piacere
Instructions
- Mettere lo zucchero nel boccale poverizzando 1 min vel 10.
- Inserire la farfalla ed aggiungere i 3 albumi a temperatura ambiente e la vanillina: 37Ā°C, vel2 per 7 min.
- Aggiungere il colorante a piacere e lavorare e girare un altro minuto.
- Con l’aiuto di una sac a poche formare le meringhe su una teglia con carta forno e cuocere 45-50 min a 100 gradi con forno semi aperto!
- PiĆ¹ son piccole piĆ¹ cuociono in fretta!
