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3 consigli per una pasta frolla perfetta

Spesso mi è capitato di leggere di frolle impazzite, sbriciolose, impossibili da lavorare e da stendere.
E’ una cosa che può succedere ma non è di certo colpa vostra o del vostro Bimby, si tratta solamente di avere qualche accorgimento in più senza perdere la pazienza.
Ho quindi pensato alle piccole attenzioni che ho quando anche nella mia cucina sembra avvenuta la tragedia. Ecco quindi 3 dei consigli che vi dò, per una frolla sempre perfetta!

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Pasta frolla al pistacchio Bimby

Pasta frolla al pistacchio Bimby, una frolla dal sapore di pistacchio ideale per golosi biscottini, semplici o farciti!
Foto e ricetta di Margò L.

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Cestini di pasta frolla Bimby

A volte ci vuole molto poco per rendere bello agli occhi  e alla vista un dolce semplice come la pasta frolla.
Basta ad esempio utilizzare uno stampo per muffin, una ricetta collaudata e tanta fantasia!
Cestini di pasta frolla Bimby, foto e ricetta di Ariela F!

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Sbriciolata Bimby marmellata di fragole e crema al limone

Una golosa sbriciolata con marmellata di fragole e crema al limone, tutto interamente preparato con il Bimby sul momento!
Grazie mille a Tiziana che ci ha inviato questa fantastica ricetta, che contiene in realtà tre piccole ricette: crema al limone, marmellata di fragole e pasta frolla 🙂

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Crostata di fragole e crema

La deliziosa e meravigliosa crostata di fragole e crema di Lina F.

Pasta frolla e crema bimby, un pò di fantasia ed ecco un capolavoro.

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Pasta frolla senza uova

Grazie ad Azzurra Recchia per la sua ricetta della pasta frolla senza uova per il Bimby. Lei ha usato l’impasto per realizzare la pastiera: un’ottima idea, vero? 🙂

Pasta frolla senza uova
Prep time:
Total time:
Ingredients
  • 300 gr di farina
  • 70 gr di latte
  • 110 gr di burro
  • 90 gr di zucchero
Instructions
  1. Inserire nel boccale farina, burro e zucchero a velocità spiga.
  2. Aggiungere a filo il latte ed impastare fino a quando l’impasto non risulterà omogeneo ed inizierà a sbriciolarsi.
  3. Lasciar riposare in frigo 15 min prima di usarla.
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Pasta Frolla senza uova – Crostata

Pasta Frolla senza uova – Crostata

Pasta Frolla senza uova – Crostata
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 60gr amido d mais
  • 130gr burro
  • 200gr farina 00
  • 1 bustina lievito x dolci vanigliato
  • 60 gr latte
  • 50gr zucchero
  • 1 pizzico d sale.
  • 200 gr d marmellata
Instructions
  1. inserire nel boccale lo zucchero 20 sec vel 10
  2. riunire sul fondo con la spatola.
  3. inserire nel boccale tutti gli altri ingredienti 3 min vel 3.
  4. avvolgere l’impasto in una pellicola trasparente e riporre in frigorifero x 60minuti.
  5. stendere 2/3 dell’impasto
  6. ricoprire una teglia imburrata e infarinata
  7. coprire la frolla con la marmellata e con l’impasto rimanente formare delle striscioline per fare un reticolato.
  8. mettere in forno caldo a 180 gradi x 30 minuti.

 Bimby Mania