La nocciolata bianca Bimby ĆØ la sorella della Nutella che tanto ci piace, una versione alternativaĀ della crema alle nocciole e altrettanto golosa š Paola ci spiega come si fa!
Tag: nocciole
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Nutella Bimby fatta in casa
Un’altra ricetta super testata per fare la Nutella in casa. Il segreto sono le nocciole, piĆ¹ son buone piĆ¹ buona verrĆ la Nutella š Grazie ad Alessandra per foto e ricetta!
Semifreddo alle nocciole Bimby, piĆ¹ facile si quanto possa sembrare š Grazie a Rosaly per foto e ricetta!
Un grazie a Katia Ā che ha testato e suggerito la ricetta per fare il gelato alla nocciola con il Bimby, un gelato da “leccarsi le orecchie” š
La bellissima e buonissima torta Danubio, una torta di goloso pan brioche farcito alla Nutella! La ricetta e la foto sono della gentile Marianna S. š
La deliziosa ricetta per la sbriciolata con ricotta, cioccolato e nocciole di Valentina B. š
Un’altra versione della Nutella fatta in casa con il Bimby che ci ha suggerito la gentile Cristina , una Nutella al triplo cioccolato! Slurp! š
Nutella fatta in casa
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 75 gr di zucchero
- 50 gr di nocciole tostate
- 50 gr di cioccolato fondente
- 50 gr cioccolato al latte
- 50 gr di cioccolato bianco
- 100 gr di latte intero
- 75 gr di olio di semi
Instructions
- Mettete nel boccale lo zucchero e le nocciole e polverizzatele girando 20 sec. a vel.10.
- Unite il cioccolato e tritate altri 20 sec. a vel.8.
- Aggiungete il latte e l’olio, 6 min a 50Ā°C, vel 3.
- Una volta passati i 6 minuti, versare la Nutella in un vasetto con chiusura ermetica: consumare subito o conservare in frigo š
Forza Bimby, aiutaci tu!
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Nutella fatta in casa
Nutella fatta in casa con il Bimby
Prep time:
Total time:
Di ricette per la Nutella fatta in casa ce ne sono tante, ho scelto perĆ² di proporvi quella con l’olio al posto del burro, una delle piĆ¹ apprezzate š Fatemi sapere quanto dura un barattolo a casa vostra; da me veramente molto poco! š
Ingredients
- 100 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di cioccolato al latte,
- 90 gr di nocciole tostate
- 200 gr di latte
- 90 gr. dāolio di semi
- 150 gr di zucchero
Instructions
- Mettete le nocciole e lo zucchero nel boccale e polverizzate girando 2 min. a vel. turbo.
- Tritate il cioccolato girando per 30 sec. a vel. 5.
- Aggiungete il latte e l’olio e cuocete a 50Ā°C per 5 min a vel.4.
- Una volta terminata la cottura omogeneizzate girando 1 min. a vel. turbo.
- Trasferite in un barattolo e conservate in frigo š
L’impasto alle nocciole per questa ricetta lo trovate cliccando qui
Fagottini nocciole, banana e nutella
Prep time:
Cook time:
Total time:
Un’idea per utilizzare l’impasto alle nocciole in maniera divertente e appetitosa
Ingredients
- Impasto alle nocciole (ricetta che trovate qui sul sito)
- 1 banana grande
- 140 gr di Nutella
- 1/4 cucchiaino di vaniglia
Instructions
- Preriscaldate il forno a 200Ā°C.
- Utilizzate l’impasto preparato precedentemente, stendetelo e spianatelo arrivando circa a 4 mm (deve essere sottile ma non si deve spezzare).
- Tagliate la pasta in cerchi (aiutatevi con un bicchiere, una tazza o un coppapasta
- Mettete la banana tagliata a pezzi nel Bimby, insieme alla nutella e alla vaniglia per 10 secondi a velocitĆ 3 con mescolamento orario/antiorario.
- Mettete un cucchiaio di ripieno su ogni cerchio
- Spargete un po’ d’acqua sui bordi di ogni cerchio aiutandovi con il dito, piegate in due il cerchio e pizzicate i bordi per chiudere il fagottino
- Cuocete a 200Ā°C per circa 25 minuti e servite caldi
Impasto alle nocciole
Prep time:
Cook time:
Total time:
Un impasto delizioso e perfetto come base per crostate, per realizzare fagottini ripieni o per fare semplici e gustosi biscotti secchi.
Ingredients
- 30 gr zucchero
- 30 gr nocciole crude o tostate
- 210 gr di farina
- 130 gr di burro a tocchetti
- 1/3 cucchiaino di cannella
- 1 tuorlo d’uovo
- 1-3 cucchiai d’acqua o succo d’arancia
- 4 gocce d’essenza d’arancia (facoltativo)
Instructions
- Polverizzate lo zucchero a velocitĆ 9 per 3 secondi e mettetelo da parte.
- Mettete le nocciole nella ciotola e sminuzzatele a velocitĆ 8 per 15 secondi
- Aggiungete la farina, il burro, lo zucchero, la cannella e mescolate per 10 secondi a velocitĆ 6 fino a quando la miscela diventa friabile.
- Aggiungete il tuorlo, il succo d’arancia/l’acqua e impastate per 10-15 secondi in modalitĆ spiga fino a quando gli ingredienti non si amalgameranno insieme in una pasta uniforme.
- Prendere il composto ed impastatelo leggermente su un ripiano infarinato, avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare per 15 minuti prima di utilizzarlo.
- Se cuocete direttamente l’impasto come biscotti preriscaldate il forno a 200Ā°C e cuocete per circa 15 minuti.