10 Mar

Pasta sfoglia senza burro Bimby

Pasta sfoglia senza burro Bimby
3 (60%) 26 votes

Evitare il burro e i derivati animali spesso ci salva dai grassi saturi (l’ho imparato da mia figlia…) quindi perché non optare, ogni tanto, per una pasta sfoglia più leggera?
Pasta sfoglia senza burro Bimby, foto e ricetta di Debora C.

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09 Mar

Plum cake allo yogurt Bimby senza burro

Plum cake allo yogurt Bimby senza burro
3.14 (62.86%) 14 votes

Plum cake allo yogurt Bimby senza burro.
Capita spesso di avere quel vasetto di yogurt in frigo che nessuno vuole, magari in prossimità della data di scadenza. Invece di buttarlo o mangiarlo senza voglia possiamo utilizzarlo per un goloso plum cake da colazione, soffice e morbido!
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29 Lug

Convertire burro in olio nelle ricette

Convertire burro in olio nelle ricette
3.67 (73.33%) 12 votes

Quante volte ci accorgiamo di non avere burro nel bel mezzo della preparazione di una ricetta? Oppure di non avere dell’olio quando servirebbe?
Poter convertire a nostro piacimento il burro in olio nelle ricette per dolci è molto utile, sia in casi di emergenza sia per intolleranze o per scelte di vita (es. vegani).
Ecco una comoda tabella di conversione pronta all’uso!
Spesso utilizzare olio (preferibilmente di semi: arachidi, mais, girasole) invece che burro nelle torte le rende più soffici e più “umide”…provare per credere 🙂

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16 Feb

Focaccia morbida Bimby alta e soffice

Focaccia morbida Bimby alta e soffice
3.09 (61.82%) 11 votes

Una focaccia (o pizza, che dir si voglia) alta e soffice tipo quella genovese, che si mantiene morbida anche nei giorni successivi alla cottura: la focaccia di Saby!
Foto e ricetta di Sabina.

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13 Gen

Torta soffice alla Nutella Bimby

Torta soffice alla Nutella Bimby
4 (80%) 2 votes

Torta soffice alla Nutella, farcita ancora prima di essere infornata 🙂
Foto e ricetta di Graziella e Valentina 🙂

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