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Gelati e dessert da frigo Ricette

Mousse al cioccolato Bimby

Mousse al cioccolato Bimby, foto e ricetta di Lucrezia F.

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Dolci Ricette Torte e ciambelloni

Cioccolatosa Bimby torta al cacao farcita di mousse al cioccolato

Una torta che fa venire l’acquolina in bocca solo dalle foto; una buona idea anche per una festa di compleanno di persone golose amanti del cioccolato.

Foto e ricetta di Simona S.

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Dolci Gelati e dessert da frigo Ricette

Mousse cacao ed avocado Bimby

Una mousse senza derivati animali, ideale anche per i vegani.
Mousse cacao ed avocado Bimby, foto e ricetta di Maura M.

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Dolci

Mousse al cioccolato Bimby

Mousse al cioccolato Bimby, un dessert al cucchiaio o una golosa merenda.
Foto e ricetta di Ornella S.

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Dolci Ricette

Mousse allo yogurt Bimby

Mousse allo yogurt Bimby, una mousse a base di panna e yogurt da guarnire a piacere con frutta o secondo i gusti.
Foto e ricetta di Manuela A. e Eleonora M.

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Dolci Ricette

Budino alla menta Bimby

Il fresco sapore della menta racchiuso in un budino dal gusto molto delicato.
Budino alla menta Bimby, foto e ricetta di Gabriella B.

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Dolci Ricette Ricette per bambini

Sorbetto alla fragola Bimby

La ricetta di oggi arriva dal Portogallo, più precisamente dalla mia amica blogger Susana!
E’ una mousse di fragole che può essere consumata dopo qualche ora di frigo o mantecata dopo una notte in freezer per un buon sorbetto.
Fortunatamente la primavera è sbocciata e finalmente abbiamo la possibilità di trovare tanta frutta di stagione, maturata direttamente sui campi.
Il lato positivo di utilizzare prodotti maturi è poter sfruttare la loro naturale dolcezza e diminuire l’utilizzo di zuccheri aggiuntivi perciò, in base alle fragole utilizzate potete ridurre tranquillamente le dosi di zucchero (n.b. meno ne mettete più tenderà a congelare in freezer 😉 ).

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Antipasti Ricette Salse e condimenti

Mousse di prosciutto cotto Bimby

Una mousse al prosciutto cotto per farcire bignè salati, voulevant o pane tostato in vista di una cena tra amici o un buffet fatto in casa 🙂
Grazie a Claudia per foto e ricetta

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Dolci Ricette

Mousse allo yogurt Bimby

La mousse allo yogurt Bimby di Concetta 🙂

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Dolci Ricette Ricette per bambini

Mousse allo yogurt

Mousse allo yogurt
Prep time:
Total time:
Un modo un po’ meno dietetico per usare lo yogurt, io ho usato quello alle fragole 😀
Ingredients
  • 400 gr di yogurt alle fragole
  • 130 gr di miele o 120 gr di zucchero
  • 40 gr di burro morbido
  • 30 gr di maizena
  • 300 gr di latte
  • succo di 1/2 limone
  • un pizzico di sale
Instructions
  1. Mettete nel boccale il miele, la maizena, il burro, latte e sale e miscelate 20 sec. a vel.2-3 e poi 8 min. a 70°C a vel.4.
  2. Lasciate raffreddare la crema ottenuta nel boccale e, nel caso sia necessario, mettetela in frigorifero per renderla ben fredda.
  3. Una volta freddata, posizionate la farfalla e, dal foro del coperchio, versate lo yogurt e il succo di limone girando 40 secondi a velocità 2.
  4. Versate in una coppa e servite la mousse bella fredda, magari guarnita con qualche frutto di bosco o delle fragole fresche 🙂