Salse e condimenti, le ricette tradizionali, quelle innovative e quelle internazionali da realizzare facilmente con il Bimby e da utilizzare per condire o accompagnare antipasti, primi, secondi e contorni.
Con la primavera inoltrata i vasi finalmente abbondano di profumato basilico, quale momento migliore per fare un buon pesto alla genovese da mangiare sul momento o conservare in barattolo??
Impariamo a farlo con il Bimby con la ricetta di Alessia G.!
Insieme agli involtini primavera Bimby di Elisa non poteva mancare la ricetta per la salsa agrodolce, con la quale ci si sposano divinamente!
Grazie Elisa!
Zabaione Bimby, una delle più classiche creme da dessert arricchita con Marsala e vino bianco, deliziosa sia da sola che insieme a frutta fresca di stagione!
Foto e ricetta di Gloria
Con il Bimby possiamo preparare la conserva di pomodoro, da imbarattolare e conservare fino al momento dell’utilizzo!
Il miglior momento per prepararle è durante la stagione estiva, quando i pomodori sono maturi e succosi.
Foto e ricetta inviata dalla gentile Erika!
Il pesto alla trapanese è un pesto a base di frutta secca e aglio ed appartiene alla tradizione di Trapani e dintorni.
Iorna ci spiega come prepararlo con il Bimby!
Marmellata di cipolle di Tropea Bimby, una confettura piuttosto insolita, dal sapore agrodolce, ideale come accompagnamento ai formaggi.
Foto e ricetta di Viviana.
Per cucinare gli asparagi possiamo mettere un po’ di fantasia come ha fatto Sabrina, mettendoli insieme zafferano e gamberetti ed abbinandoli ad una buona pasta integrale!
Pasta integrale zafferano, asparagi e gamberetti Bimby, foto e ricetta di Sabrina.
Besciamella Bimby, una ricetta base realizzata da Marinella per preparare delle invitanti crespelle da cuocere in forno!
La primavera è alle porte e con essa anche la stagione delle fragole!
Impariamo sin da ora a preparare una meravigliosa confettura di fragole come quella di Maura, che profumerà tutta la casa e delizierà il palato, magari come copertura di una buona frolla.
Un ragù di carne da leccarsi i baffi con la ricetta di Caterina, testata e fotografata dalla bravissima Moni!
…con la pasta all’uovo fatta in casa poi ancora più buono!