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Dolci Ricette

Spumone alle fragole

Uno spumone alle fragole delicato e ben montato, perfetto come dessert a fine pasto, che possiamo preparare anche al momento perchĆ© con il BimbyĀ  ci mettiamo solo 5 minuti šŸ™‚

Spumone alle fragole
Prep time:
Total time:
Ingredients
  • 300 gr di fragole
  • 150 gr di zucchero
  • 2 albumi
Instructions
  1. Mettere nel boccale le fragole e lo zucchero, 10 sec. a vel. turbo.
  2. Inserire la farfalla e unire gli albumi, lavorando 3 min a 37Ā°C vel 4.
  3. Pronto!

Forza Bimby, aiutaci tu!

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Dolci Ricette Ricette per bambini

Cupcake al cioccolato

Io adoro il cioccolato in tutte le sue forme quindi ecco una ricetta per i cupcake al ciocciolato da fare velocemente con il Bimby.Ā Potete mangiarli direttamente cosƬ o farcirli e decorarli con la pasta di zucchero seguendo la ricettaĀ Ā che trovate cliccando quiĀ  šŸ˜‰

Cup cake al cioccolato
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredienti per circa 20, deliziosi, buonissimi cupcake, da decorare o da mangiare anche cosƬ šŸ˜€
Ingredients
  • 2 uova
  • 200 ml di latte
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 120 gr di burro
  • 250 gr di farina 00
  • 140 gr di zucchero
  • 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
  • 1 pizzico di sale
Instructions
  1. Mettete il cioccolato nel boccale, e girate a vel. turbo per 10 sec.
  2. Aggiungete il burro, precedentemente fuso, le uova e lo zucchero e girate 20 sec. a vel 5.
  3. Unite la farina, il latte, il lievito ed il sale, girando sempre a vel 5 per 20 sec. e togliendo con una spatola il composto sulle pareti del boccale.
  4. Versate l’impasto negli stampini per cupcake imburrato o nei pirottini versando solo fino a metĆ  dell’altezza, per non far strabordare durante la cottura.
  5. Infornate in forno giĆ  caldo a 180C circa 15-20 min.
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Primi piatti Ricette

Pasta zucchine e salsiccia

Fabiana ci ha inviato la pasta zucchine e salsiccia che ha preparato con il Bimby per il suo bimbo, che ha decisamente gradito!

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Dolci Ricette

Pasta di zucchero col Bimby

Ā La pasta di zucchero si fa anche con il Bimby! Ringraziamo Patrizia che ci ha inviato la ricetta, insieme a quella del pan di spagna, che trovate cliccando qui.

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Dolci Ricette

Pan di spagna Bimby con lievito

Patrizia ci ha inviato le foto della sua meravigliosa torta e la ricetta Ā che ha usato per realizzare il pan di spagna Bimby con lievito. Ci ha inviato anche la ricetta per realizzare la pasta di zucchero con il Bimby, che potete trovare cliccando qui.

Pan di spagna Bimby
Prep time:
Cook time:
Total time:
Patrizia ci ha passato la sua ricetta segreta e suggerisce “il rapporto da seguire per eseguire il pan di spagna ĆØ di 40 gr di farina e zucchero per ogni uovo”.
Ingredients
  • 8 uova,
  • 320 gr. farina 00
  • 320 gr. zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
Instructions
  1. Inseritela farfalla e mettete nel boccale le uova e lo zucchero, lavorando 20 min. a vel.3-4
  2. Aggiungete la farina setacciata, il lievito e il sale, 1 min. a vel. 3-4.
  3. Cuocere in forno preriscaldato a 180Ā°C per circa 40 min.
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Senza categoria

Torta moretta soffice e golosa

La torta moretta fatta col Bimby, sofficissima. Cristina ha condiviso ricetta e foto e l’ha definita SUPERBA. Grazie Cristina, la prossima volta ne vogliamo una fetta anche noi šŸ˜€

Torta moretta
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 180 gr burro
  • 230 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 180 gr di farina
  • 50 gr di cacao amaro
  • 60 gr di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
Instructions
  1. Metti il burro nel boccale e sciogli a 60Ā°C 2 min. a vel. 1.
  2. Aggiungi lo zucchero, 30 sec. vel.4.
  3. Aggiungi le uova con le lame in movimento a vel. 3, la farina, il cacao e lavori per 2 min. a vel.4.
  4. Aggiungi infine il latte e il lievito, lavori 1 min. a vel.4.
  5. Versi in uno stampo imburrato e cuoci in forno preriscaldato a 160Ā° per 40/45 min.40/45 minuti
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Senza categoria

Panelle ricetta semplice

Ā Panelle

Panelle
Ingredients
  • 500 gr farina di ceci
  • un litro e mezzo d’acqua
  • un cucchiaio di finocchio granato macinato (io non lo metto xchĆ© personalmente non mi piace)
  • sale e pepe.
Instructions
  1. Procedimento: mettere tutti gli ingredienti nel boccale e frullare tutto a vel 6 per 15 sec
  2. cuocete 10 min a 80 Ā°vel 3 e altri 10 min 90Ā° vel 4,aumentando gradualmente la velocitĆ  fino a 6.
  3. Una volta pronto versare il composto in un contenitore alto tipo il mio della foto
  4. fare raffreddare e far riposare in frigo per qualche ora.
  5. Tagliare a fettine circa mezzo centimetro
  6. friggere salare a piacimento e servire.

 

Ricetta di Valentina Suppo –Ā Bimby Mania

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Dolci Ricette

Nutella fatta in casa, al triplo cioccolato

Un’altra versione della Nutella fatta in casa con il Bimby che ci ha suggerito la gentile Cristina , una Nutella al triplo cioccolato! Slurp! šŸ˜›

Nutella fatta in casa
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 75 gr di zucchero
  • 50 gr di nocciole tostate
  • 50 gr di cioccolato fondente
  • 50 gr cioccolato al latte
  • 50 gr di cioccolato bianco
  • 100 gr di latte intero
  • 75 gr di olio di semi
Instructions
  1. Mettete nel boccale lo zucchero e le nocciole e polverizzatele girando 20 sec. a vel.10.
  2. Unite il cioccolato e tritate altri 20 sec. a vel.8.
  3. Aggiungete il latte e l’olio, 6 min a 50Ā°C, vel 3.
  4. Una volta passati i 6 minuti, versare la Nutella in un vasetto con chiusura ermetica: consumare subito o conservare in frigo šŸ˜€

Forza Bimby, aiutaci tu!

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Primi piatti Ricette

Pasta quattro formaggi

Pasta ai quattro formaggi, sicuramente non leggera ma buonissima šŸ˜›

Pasta quattro formaggi
Prep time:
Cook time:
Total time:
Dosi per 2 persone
Ingredients
  • 180 gr di pasta del formato che preferite
  • 100 gr di galbanino o fontina
  • 110 gr di ricotta
  • 100 gr di gorgonzola o brie
  • 120 gr di mozzarella
  • 10 gr di burro
  • 1 pizzico di sale
  • pepe a piacere
Instructions
  1. Mettete il burro nel boccale e scioglietelo a 60Ā°C amalgamando per 1 minuto a vel.1
  2. Aggiungere il gorgonzola e il galbanino sciogliendo anch’essi amalgamando per 5 min. a 100Ā°C a vel.1.
  3. Aggiungere infine ricotta e mozzarella lavorando ancora a 100Ā°C per altri 2 min. a vel. 1.
  4. Con il composto ottenuto condire la pasta scolata al dente, impiattare e, a piacere, aggiungere una grattata di pepe alla pasta.
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Piatti unici Ricette

RagĆ¹ alla bolognese

RagĆ¹ alla bolognese
Prep time:
Cook time:
Total time:
Le dosi sono per 6 persone ed il ragĆ¹ ĆØ indicato per condire le tagliatelle o per fare le lasagne al forno. La cipolla si puĆ² sostituire con lo scalogno o l’aglio e, se preferite la carne del ragĆ¹ piĆ¹ fine, basta non inserire la farfalla šŸ™‚
Ingredients
  • 700 gr passata di pomodoro
  • 200 gr salsiccia di maiale tritata
  • 300 gr manzo tritato
  • 70 gr pancetta
  • 80 gr totali di sedano, carota e cipolla
  • 1 misurino di vino bianco
  • 50 gr olio dā€™oliva
  • 20 gr burro
  • sale e pepe q.b.
Instructions
  1. Inserire nel boccale le verdure e tritare 20 sec. a Vel.6.
  2. Aggiungere la pancetta e girare 10 sec. a Vel.6.
  3. Posizionare la farfalla e aggiungere lā€™olio, cuocere 4 min. a 100Ā°C a Vel.1.
  4. Unire carne e salsiccia e cuocere altri 4 min. a 100Ā°C a Vel.1.
  5. Aggiungere il vino e cuocere ancora 2 min. a 100Ā°C a Vel.1 togliendo il misurino per far evaporare.
  6. Inserire il pomodoro, il sale e il pepe e cuocere 2 min a 100Ā° con Vel.1, tenendo il misurino inclinato per far evaporare l’acqua in eccesso.
  7. A cottura ultimata aggiungere il burro, condire la pasta (le classiche tagliatelle) e servire.
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